Kachní krémová polévka

Name: Kachní krémová polévka
Prep time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 kachní droby; 400 ml smetany 33%; 1 mrkev; 1 petržel; 1/2 celeru; 1/2 červené papriky kapie; 2 velké kuličky nové koření; 5 kuliček pepře; 1/2 pórku; 2 lžíce hladké mouky; špetka libečku; sůl; zelená petrželka; vegeta (na dochucení - nemusí být)

Miška

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 6

Příprava: 10 minut

Vaření: 70 minut

Kachní krémová polévka - nevšední polévka, na kterou běžně nenarazíte

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1027 KJ
tuky: 22 g
nasycené mastné kyseliny: 14 g
sacharidy: 8 g
mononenasycené mastné kyseliny: 6 g
cukry: 3 g
bílkovina: 2 g
vláknina: 1 g
lepek: 1 g
polynenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 311 mg
vápník: 215 mg
fosfor: 116 mg
hořčík: 76 mg
cholesterol: 73 mg
sodík: 58 mg
železo: 6 mg
mangan: 2 mg
zinek: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

2 kachní droby
400 ml smetany 33%
1 mrkev
1 petržel
1/2 celeru
1/2 červené papriky kapie
2 velké kuličky nové koření
5 kuliček pepře
1/2 pórku
2 lžíce hladké mouky
špetka libečku
sůl
zelená petrželka
vegeta (na dochucení - nemusí být)

Postup:

Droby bez jater umyjeme , dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvedeme do varu.
Z polévky posbíráme pěnu, která se vytvořila.
Přidáme zeleninu a koření, osolíme a vaříme doměkka. Následně polévku zcedíme.
Zeleninu nastrouháme, přidáme i s obraným masem do polévky. Vložíme zelenou petrželku.
Mouku smícháme se smetanou a nalijeme do polévky.
Krátce povaříme a dochutíme. A je hotovo, dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou Ovesné svačinové placičky Soba nudle se zeleninou a houbami Rýžové nudle po asijsku

Storno

Přidat