Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

1466 KJ

tuky

22 g

bílkovina

21 g

sacharidy

12 g

mononenasycené mastné kyseliny

8 g

cukry

5 g

nasycené mastné kyseliny

4 g

vláknina

2 g

polynenasycené mastné kyseliny

1 g

sůl

1 g

draslík

292 mg

vápník

101 mg

fosfor

59 mg

cholesterol

48 mg

hořčík

48 mg

sodík

21 mg

železo

3 mg

mangan

1 mg

Ingredience

300 g vepřové krkovičky

3 lžíce olivového oleje

1 pórek

50 g celeru

100 g hlávkového zelí

2 rajčata

250 ml vývaru

1 lžíci solamylu

1/2 lžíce cukru ( moučkového )

2 lžíce vinného octa

1 lžičku zázvoru ( mletého )

1 lžičku soli ( podle chuti)

pepř

Postup:

Omyté a osušené maso nakrájíme na menší kostky.

Na rozehřátý olej ve Wok nebo jiné hluboké pánvi dáme maso, opečeme ho ze všech stran a trošku osolíme.

Do misky si připravíme zeleninu, dobře omytý pórek nakrájíme na kolečka, zelí nastrouháme nebo nakrájíme na proužky a očištěný celer na drobné kostičky.

Rajčata spaříme a oloupeme.

Do pánve k masu přidáme nakrájenou zeleninu, podlijeme vývarem ( pokud nemáme v zásobě můžeme použít masový sypký, rozmíchaný v teplé vodě) a při snížené teplotě dusíme 20 minut.

Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme ke směsi v pánvi. Dusíme ještě 5 minut a zahustíme . V trošce vody rozmícháme solamyl a cukr, přidáme ocet i zázvor, promícháme a vlijeme do pánve. Krátce necháme přejít var. Podle chuti přisolíme a opepříme.

Podáváme s uvařenou rýží, do které můžeme přidat spařený hrášek, posypané mandlovými lupínky.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Sub gum z vepřového masa

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY