Pikantní kuřecí játra

Name: Pikantní kuřecí játra
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 g kuřecích jater; 2 lžíce olivového oleje; 250 g zeleninové směsi; 6 žampionů; 1 cibule; 1 stroužek česneku; plátek čerstvého zázvoru; 1 lžičku grilovacího koření; 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžičku solamylu; sůl; pepř

marus

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 3

Příprava: 15 minut

Vaření: 10 minut

nejlepší jsou s bramboráčky

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1333 KJ
bílkovina: 31 g
sacharidy: 20 g
tuky: 14 g
mononenasycené mastné kyseliny: 7 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
sůl: 2 g
polynenasycené mastné kyseliny: 1 g
cholesterol: 662 mg
draslík: 525 mg
fosfor: 433 mg
sodík: 97 mg
vápník: 94 mg
hořčík: 68 mg
železo: 12 mg
zinek: 4 mg
mangan: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

400 g kuřecích jater
2 lžíce olivového oleje
250 g zeleninové směsi
6 žampionů
1 cibule
1 stroužek česneku
plátek čerstvého zázvoru
1 lžičku grilovacího koření
2 lžíce sojové omáčky
1 lžičku solamylu
sůl
pepř

Postup:

Kuřecí játra očistíme,nakrájíme na velikost sousta, na sítu propláchneme horkou vodou a necháme okapat.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky, česnek a zázvor na malé kostičky.
Použijeme například mrkev, cuketu, pórek, bílou a červenou papriku ale můžeme použít i jiný druh podle chuti.
Do rozpálené pánve dáme olej a krátce restujeme cibuli, česnek a zázvor.
Přidáme játra, necháme zatáhnout, vložíme mrkev a zase chvilku restujeme.
Přidáme ostatní zeleninu, promícháme, zastříkneme sojovou omáčkou a okořeníme podle chuti.
V 50 ml vody namočíme lžičku solamylu, promícháme a vlijeme do směsi v pánvi.
Necháme krátce povařit, aby zelenina zůstala na skus.
Podáváme s rýží, nudlemi nebo bramboráčky.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kozí sýr v křupavém filo těstě Kuře na citronech s tarhoňou Butterfish s fenyklem a rajčaty Tarhoňa se zeleninou

Storno

Přidat