Dýňové noky se šalvějí

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Jednoduché jídlo, které se k podzimu krásně hodí

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

Omytou dýni nakrájíme na měsíčky a dáme péct na 30 minut při 180 stupních.
Upečenou dýni rozmixujeme tyčovým mixérem a necháme vychladnout.
Dýňové pyré smícháme s moukou,vejcem, osolíme, opepříme a zaděláme těsto, ze kterého vytvoříme několik válečku a ty rozkrájíme na noky.
Vzniklé noky vaříme v osolené vodě dokud nevyplavou.
Na pánvičce rozehřejeme máslo do kterého dáme šalvěj (ta máslo krásně ovoní) a nakonec přidáme noky, které krátce opečeme a ihned servírujeme.
Výborné jsou také pokud si je posypete strouhaným parmazánem.

Storno

Přidat