Name: Mufiny z cukety
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 270 g hladké mouky; 1 jarní cibulka; 5 lžic oleje; 200 ml podmáslí; 2 vejce; 100 g sýra; Sůl; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; Špetka mleté sladké papriky; 1 hrnek nastrouhané cukety; Petržel; Trochu tuku (na vymazání); Trochu strouhanky (na vysypání)

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

2264 KJ

sacharidy

59 g

tuky

24 g

bílkovina

18 g

nasycené mastné kyseliny

6 g

polynenasycené mastné kyseliny

5 g

cukry

3 g

vláknina

2 g

lepek

1 g

sůl

1 g

draslík

293 mg

fosfor

170 mg

vápník

119 mg

cholesterol

64 mg

hořčík

55 mg

sodík

25 mg

železo

1 mg

zinek

1 mg

Ingredience

270 g hladké mouky

1 jarní cibulka

5 lžic oleje

200 ml podmáslí

2 vejce

100 g sýra

Sůl

1 lžička prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

Špetka mleté sladké papriky

1 hrnek nastrouhané cukety

Petržel

Trochu tuku (na vymazání)

Trochu strouhanky (na vysypání)

Postup:

Do mísy si prosejeme mouku se solí, práškem do pečiva, sodou a špetkou papriky.

Nasekáme si nadrobno jarní cibulku a přidáme do mísy, nastrouháme tam taky sýr nahrubo a přidáme olej, vejce rozšlehané s podmáslím, cuketu nastrouhanou na jemno a nasekané bylinky. Vše promícháme

Plech na mufiny si vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Pak mám takovou vychytávku, že pod každý mufin dám delší proužek pečícího papíru.

Těsto lžící nalejeme do formy, tak do třičtvrtě.

Mufiny se po upečení snadno za papír vyndají.

Pečeme na 200 stupnů ve vyhřáté troubě, cca 20 minut.

Uděláme tak 12 mufinů. Podáváme s česnekovým dipem a zeleninou.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Mufiny z cukety

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY