Ingredience hovězí svíčková

Hovězí maso je spolu s vepřovým masem je nejčastěji používané maso v české kuchyni. Hovězí maso je biologicky velmi hodnotné, má vysoký obsah esenciálních aminokyselin, železa a vitamínu B2. Nejčastější úpravou je pečení vcelku: roast beef nebo po nakrájení na plátky biftek, hovězí steak. V české kuchyni se používá především k přípravě polévky a guláše, z nejkvalitnějšího masa se dělá svíčková na smetaně. Méně kvalitní maso se připravuje jako mleté do hamburgerů

10 min. 1

trochu dražší záležitost, nicméně chuťově naprosto dokonalá

5 min. 1 1

S čím jiným podávat tatarák, než s topinkami a česnekem!

15 min.

Svíčková v brusinkách

20 min.

Hovězí svíčková pečená na cibuli

Za pravým tatarákem není potřeba chodit jen do restaurace, a už vůbec se nemusíte bát si jej doma přpravit tak, jak vám chutná.

20 min.

Tournedos Rossini - čte se Turndos a je to samá dobrota, no podívejte se sami :)

Carpaccio z hovězí svíčkové - vynikající předkrm, ale i hlavní chod pro letní večery