Ingredience mletý zázvor

Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmenné rostliny, zázvoru lékařského.Chuť je velmi výrazná, aromatická, slabě ovocná až citrusová a sladce pikantní (ve větším množství je až velmi ostrá).Čerstvý, sušený, vařený i nakládaný působí příznivě na lidské zdraví.Dnes se vyrábý - limonáda , pivo , zmrzlina.Má ale mnoho vedlejších účinků. Některým lidem způsobuje zažívací obtíže, pálení žáhy nebo bušení srdce. Není proto vhodný pro děti.
Hledat