Ingredience muškátový květ

Muškátový květ je druh koření. muškátový „květ“ je masitý plochý míšek obalující semena a vybíhající až do patnácti úzkých proužků. Za čerstva je krásně červený a sušením přechází do barvy oranžové. Dnes se oříšek používá ke kořenění zeleniny, salátů a polévek, ale také pečiva a cukroví. Oříšek prý zvyšuje uspávací a opojný účinek alkoholu a tvrdí se, že působí afrodiziakálně. Květ se přidává do masových polévek, uzenin, zeleniny a do některých kořenitých směsí.