Ingredience zakysaná smetana

Zakysaná smetana či kysaná smetana je mléčný výrobek .Průmyslově se vyrábí fermentací smetany v tancích nebo přímo v kelímcích.Používá se ve studené i k vaření polévek, omáček apod.Ve východoevropské kuchyni je zvykem při podávání přidávat zakysanou smetanu do některých polévek jako je boršč nebo soljanka.

Polévka PALOCZA - pravá maďarská polévka se skopovým masem

Tomatová polévka - nevím proč, ale moje babička mi nakonec do polévky strouhala na jemno mrkev a já u toho taky zůstala - zkuste!

Domácí šunková paštika zapečená s palačinkou

Mozzarella v trojobalu - drobnůstka, kterou znáte podobně třeba z MacDonaldu, ale domácí je samozřejmě lepší.

Uvařená nastrouhaná řepa, ochucená sladko-kysele a zjemněná smetanou jako příloha k pečenému masu

Poprvé jsem jí jako malá jedla ve Španělsku a na tu chuť doteď vzpomínám, proto už ji dělám i doma svým dětem. Je vyborná.

Bílá smetanová omáčka z hub, výborná s vajíčkem na tvrdo a kynutými knedlemi

Cibulový koláč - francouzská klasika za pár korun

Lívanečky ze zakysané smetany bez kynutí - vypadají jako vdolky, ale jsou to lívance :D

Zdravý kapustový nákyp se šunkou

Houbová omáčka s vařeným hovězím - jemná smetanová omáčka s vůní lesa

Mňamka na nedělní obídek

Salát z hovězího plecka

Rychlá polévka s jemnou chutí žampionů a muškátového oříšku, pro podzimní večery naprosto ideální.

Zapečené brambory Alba - zapečené brambory zase trochu jinak

Ovocný salát s kaki - vitamínová bomba pro zimní měsíce

Polévka s brambory, uzeným masem a zahradním štovíkem - plno chuti a vitamínů

Svíčková na smetaně - myslím, že není třeba nic dodávat :), základ české kuchyně v klasickém provedení.

Magyar Tokáň

Pečený losos s křenovou omáčkou

křehké kokosové řezy

Domácí krtkův dortík - krtk;v dort určitě znáte, udělat si vlastní, domácí není žádná věda, s chutí do toho! Úspěch zaručen.

Recept poněkud složitější, ale rozhodně stojí za to - dortové řezy s banánem a krémem

Podáváme s hovězím masem nebo vejcem na tvrdo.