Ingredience pepř
Pepř černý – plod pepřovníku černého je důležitá surovina v kuchyni.. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů:Pepř může být různě barevný.Pepř černý (fermentované nedozrálé zelené bobule).Pepř bílý (oddělení červené slupky zcela zralých bobulí).Pepř zelený (rychle usušené nedozrálé bobule.
Kachní polévka s knedlíčky z kvasnic
Kachní polévka s knedlíčky z kvasnic, které jsou velmi zdravé - ale ne každému chutnají, zkuste sami
Svíčková
Svíčková z kotlety - česká klasika, příjemná na každý oběd a hotovo máme za chvilku
Vepřový guláš
Vepřový guláš s chlebem
Cibulový salát s vajíčkem
Dobrá svačinka nejen pro milovníky cibule
Jižanské smažené kuře
Jižanské smažené kuře - pikantní, vynikající a přitom ne příliš složitá úprava kuřete - lepší než KFC - a víte, co jíte.
Penne all’Amatriciana
další z rychlých italských past neboli těstovin
Zapečená kotleta
Zapečená kotleta s bramborem a mrkví, zalitá smetanou
Šafránové rizoto
Výborné rizoto s krásnou barvou a chutí tohoto úžasného koření
Rizoto s liškami
jemné rizoto, voňavé lišky - ješte sklenka dobrého bílého vína....
Rizoto s hřiby
Další s velmi jednoduchých, ale chutných italských rizot. Chuť hřibů v rizotu je prostě dokonalá.
Rizoto s parmazánem
základní italské rizoto, tedy to ,,pravé,,
Tagliatelle s gorgonzolou a kuřecím masem
těstoviny s příjemně nasládlou chutí gorgonzoly obohacenou o cherry rajčátka
Kapr s mandlovou omáčkou
kapr a mandle k sobě prostě patří
Pečený kapr se zeleninou
jemná chuť kapra s vůní opečené zeleniny a tymiánu, určitě vyzkoušejte
Špecle na smetaně se slaninou a salámem junior
Naše vynikající rychlovka, když doma zrovna není pořádný kus masa
Vepřová kotleta na zelí
Vepřová kotleta na zelí s anglickou slaninou s bramborovými nočky
Fregola sarda se sušeným rajčaty
Velmi zajímavá těstovina, původem ze Sardínie - v mé úpravě s cizrnou, rajčaty a prosciuttem
Kuřecí nudličky s rýží
Kuřecí nudličky se zeleninou a jako přílohu zvolíme rýži
Hrachové pyré
Hrachová polévka zdobená smaženou zavářkou
Carpaccio z hovězí svíčkové
Carpaccio z hovězí svíčkové - vynikající předkrm, ale i hlavní chod pro letní večery
Vepřová pečeně se zeleninou
Vepřová pečeně na nudličky se zeleninou, podávaná s rýží - doplňte zeleninou podle vlastní chuti
Kuskus s paprikou a kuřecím masem
Zkoušíte občas pokusy s kuskusem? Zkuste ho s paprikou a kuřecím masem podle mého receptu :)
Zapečené těstoviny
Zapečené těstoviny se zeleninou a sýrem - jednoduché, rychlé a úspěch zaručen - po tomhle sáhnu když dochází inspirace
Slanina s volským okem
Výborná snídaně, pro energii aspoň na půl dne ;-) - můžete namítat, že cholesterol není zdravý, ale je výborný :)