Ingredience smetana ke šlehání
Smetana je nejtučnější část mléka.Výrobky ze smetany jsou sladká smetana do kávy,zakysaná smetana a smetana ke šlehání.Smetana se získává sbíráním nebo odstřeďováním,obsahuje nejméně 10% tuku.Smetana ke šlehání má nejméně 35% tuku.
Harlekýn
Nezkazíte s ním žádnou oslavu
Vaječné ragú
když není chuť na maso
Smetanová omáčka s nivou a ořechy
maso nemusí být
Dutch baby pancake
nebudete se chtít dělit
Smetanové kuřecí kari
dobré nemusí znamenat složité
Pudinková roláda
jde to i bez mouky
Šmakuláda s krabími tyčinkami a 3 varianty
není to žádné rizoto
Polévka z červené čočky se smetanou a tuňákem
rychlá polévka, která i zasytí
Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
dobrota s hříbky
Kardinálské řezy
dezert nejen pro kardinála
Citrónová pěna
Nadýchaná, svěží...ideální dezert v horké letní dny
Klasická Koprová omáčka
Kdo by neznal :) - klasicky s vajíčkem a knedlíky
Domácí tiramisu
Místo mascarpone jsem použil pomazánkové máslo.
Vepřová plec s hříbkovou omáčkou a houskovým knedlíkem
Dnes jsem se rozhodl pro pořádný flák masa, přidal jsem pár hříbků a jako přílohu jsem zvolil houskový knedlík.
Boršč
Pravá ukrajinská a vynikající polévka plná chuti
Cibulový koláč s ořechy
Velmi lahodný a jemný koláč. U nás ne moc známý, myslím že recept pochází až ze Španělska ;-)
Tvarohový krém
Tvarohovo-smetanový sladký krém s ovocnou nebo kakaovou příchutí
Kuře s křenovou omáčkou
Kuře s křenovou omáčkou - trochu netradiční, ale s knedlíkem super
Panna cotta s javorovým sirupem a banánem
Za 10 minut hotová dobrůtka s cizím a zajímavým názvem, která vám vyrazí dech svou jemnou chuťí
Cupcake (za nás teď ve Vánočním duchu)
Už se to blíží a jelikož jsou u nás Vánoce oblíbené, chtěli jsme si je už trošku přiblížit, už se jich nemůžeme dočkat.
Brambory zapečené se smetanou
Příloha z brambor, nebo je možné s nimi upéct i maso a potom je to plnohodnotný skvěle chutnající oběd
marokánky
křehké marokánky
Koblížky
Z tohoto těsta se dají připravit výborné koblížky s marmeládou, nebo se dají vykrájet vdolky podávané s povidly a tvarohem.