Ingredience pšeničná mouka hrubá
Je to rozmělněná vnitřní část zrna,která obsahuje nejvíce škrobů.Zrna se odemílají postupně a číselně se označují.Na okraji zrna je více minerálů a vlákniny,což je z nutričního hlediska kvalitnější.Slupka zrna obsahuje L-cystein,která se odstraňuje,aby byla mouka bílá.Mouka se rozděluje podle hrubosti mletí na hladkou,polohrubou,hrubou a krupici.
Bramborové šišky s uzeným masem a červeným zelím
I takhle se dá udělat rychlý a dobrý oběd, který určitě nezruinuje rodinný rozpočet
Kuře na pivu se šunkovými knedlíky
Kuře na pivu se šunkovými knedlíky - opravdu jemné kuřátko
Segedín s pečeným karlovarským knedlíkem
Mňamka na nedělní obídek
Králík na divoko s bramborovými šulánky
Zbrklý králík
Moravské koláčky
Moravské koláčky svatební - dobrota i na běžný stůl, nečekejte až se budete vdávat :)
Bramborová buchta
Super sváča na odpoledne - buchta s uzeninou. Že to nejde? Ale samozřejmě že jde :)
Jemné noky- máslové
Vynikající příloha ke smetanovým omáčkám.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a cibulkou
další z řady tradičních jídel, velmi oblíbených, alespoň u nás
Pečené vepřové, kysané zelí, bramborové šišky
aneb vepřo, knedlo, zelo .....
Bramborové šišky
Bramborové šišky - jednoduchá domácí příloha, kterou si zamilujete
Karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík - chutá a rychlá příloha
Meruňkové knedlíky z bramboroveho těsta
Meruňkové knedlíky z bramboroveho těsta - budete překvapeni, jak jsou jiné než kynuté ;-)
Šulánky
Šulánky z bramborového těsta jsou chutným sladkým jídlem, mohou se podávat s mákem, se strouhankou, s perníkem...
Bramborové knedlíky
Knedlíky z těsta z vařených brambor plněné uzeným masem, podávané s bílým zelím a sypané osmaženou cibulkou
Kachna se zelím a chlupaté knedlíky
Kachna s červeným zelím a chlupaté knedlíky - nemusí být zrovna Svatomartinská, chutná vždy
Vepřová kotleta na zelí
Vepřová kotleta na zelí s anglickou slaninou s bramborovými nočky
Kynuté knedlíky plněné
Knedlíky vařené na páře, plněné kompotem, čerstvým ovocem nebo povidly, sypané mákem (nebo strouhankou, nebo cukrem).
Svíčková a domácí knedlík
Svíčkovou zná každý - tady je úprava včetně domácího knedlíku, a s vepřovou pleci
Bramborové knedlíky s uzeným a špenátem
Bramborové knedlíky, plněné uzeným masem s dušeným špenátem
Bramborové šišky s mákem
Bramborové šišky s mákem - tradiční české jídlo, rychlé a snadné
Plněné taštičky tvarohem a jahodovým džemem
Bramborové taštičky plněné tvarohem a džemem. Sypané cukrem, tvarohem, kakaem a polité máslem - sladká dobrota pro všechny.