Ingredience pepř

Pepř černý – plod pepřovníku černého je důležitá surovina v kuchyni.. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů:Pepř může být různě barevný.Pepř černý (fermentované nedozrálé zelené bobule).Pepř bílý (oddělení červené slupky zcela zralých bobulí).Pepř zelený (rychle usušené nedozrálé bobule.

Vařený kapr se zeleninou, chutný s bramborovým salátem

Vláčná směs z opečeného rybího masa podávaná ve skořápkách z mušlí

Kousky kapra povařené v bílém víně a následně usmažené ve vejci a strouhance

Dozlatova upečené maso, sladký hrášek s voňavou mátou - to se neomrzí

Vepřovy ptáček - pracnější recept , ale vyplatí se udělat

I v české kuchyni může vzniknout exotické jídlo - červená čočka a kurkuma jsou jeho základem.

Nebojte se bezmasých jídel. Tento hutný teplý salát je ideální pro mrazivé počasí, zahřeje svou chutí i krásnými barvami

Pečené vepřové maso se špenátem - stará dobrá česká klasika

Chobotnice na grilu - v naší zemi trochu nezvyklé, leč vynikající..stojí určitě za vyzkoušení

Zahuštěná smetanová polévka ze zeleninového vývaru a růžičkové kapusty

Mňamina na neděli

Hovězí plátek na červeném víně s brusinkami - chuťově velmi silný požitek

Cannelloni plněné špenátem a kuřecím masem - dobrota ba až mňamina

Bylinkové rizoto - je to super obohacená rýže, může být podávaná i jako příloha. My ji máme moc rádi i samotnou :)

Velmi lahodný a jemný koláč. U nás ne moc známý, myslím že recept pochází až ze Španělska ;-)

Kuře na citronech s tarhoňou - pečené kuřátko v lehce netradičním pojetí

Čevabčiči z mletého masa - známé masové šišky s bramborovou kaší

Grilovaná zelenina - Lehká letní večeře z hlívy, lilku, rajčat a fantazie

Stifado neboli Cibulkový gulášek

Jarní závitky - zvládnete doma stejné jako v asijském bistru. Skoro všechny ingredience nakupuji v asijských potravinách.

Bramboráky - tradiční české a vynikající

Květákový mozeček - klasika, nemusí být vždy maso ;-) . A květák je velmi chutná zelenina.

Domácí lečo - velmi dobré, lehké a víte co vše v něm máte.

Vepřová panenka s nádivkou - nádivku si připravíme z kuřecích jater