Ingredience žampion
Žampion - je jedlá chutná houba využívaná široce v gastronomii.Tyto houby hojně rostou na loukách ,v parcích, v lese .Pozor není žampion jako žampion.Tyto houby se dají pěstovat i doma , když si zakoupíme naočkovaný substrát.Jinak není dneska problém koupit žampiony v marketech,jak čerstvé tak i sterilované.
Vaječné ragú
když není chuť na maso
Francouzská klasika z hovězího masa
trochu delší vaření nás odmění výbornou chutí
Těstoviny s mascarpone
Určitě je budete dělat častěji
Japonská cibulová polévka
známe francouzskou cibulačku i českou -zkusíme japonskou ?
Pikantní kuřecí játra
nejlepší jsou s bramboráčky
Bulgur s grilovanými žampiony a rajčátky
bezmasý, nicméně velmi zajímavý pokrm
Marinované krůtí nudličky
s opečenými bramborami nebo s rýží ?
Tom Kha Gai polévka
thajská a silně návyková polévka
Tom Yum polévka
skvělá vietnamská kuchyně
Vepřové závitky na víně
vepřové chutná na víně skvěle
BOEUF BOURGUIGNON - Hovězi maso po burgundsku
Maličko složitější, ale výsledek je vynikající
Kuřecí játra se žampiony na víně
víno je skvělé i na vaření
Tuřínová polévka
polévky
Rib eye steak s grilovanými žampiony
pro milovníky pořádných hovězích steaků
Rizoto s houbami a čerstvým špenátem
Rýže u nás frčí ve velkém...nejen jako příloha
Plněné (nejen) vegetariánské žampiony
Velmi rychlý a lehký oběď nebo stylový předkrm - plněné jarní žampiony.
Lasagne s kuřecím masem, zeleninou a žampiony
Lasagne s kuřecím masem, zeleninou a žampiony - kousek Itálie u vás doma
Risolino s krevetkami
Koktejlové krevety a rýžové těstoviny
Zapékaná rajčata se žampiony
Jak překvapit hosty
Žampiony zapečené s kozím sýrem
Zapečené žampiony
Čertovská pánev
Pro ohnivé muže i ženy
Tagliolini s lanýži a žampiony
Italské těstoviny s lanýži
Špagety s tuňákem
Špagety s omáčkou z rajčatového protlaku a tuňáka
Obalované žampiony
Obalované žampiony - rychlovka bez masa