Ingredience mrkev

Je to kořenová zelenina.Používá se v kuchyni kořen i nať.Může se jíst syrová v celku,do salátů nastrouhaná v různé kombinaci,jablka,ořechy atd.Také se používá do polévek a omáček.V lékařství se používá jako močopudná a projímavá.Také při šerosleposti,močových kamenech a revmatických zánětech kloubů.Šťáva z kořene pomáhá při ischemické chorobě srdeční.Mrkev obsahuje vlákninu a podporuje vylučování cholesterolu z těla.Měli bychom sníst 50 g syrové mrkve denně,kvůli úhradě vitamínu A.Látka falkarinol obsažená v mrkvi může snížit rozvoj rakoviny.

aneb pastýřský koláč s mletým masem, zeleninou a bramborovou kaší

Místo špeku - mrkev

stále populárnější medvědí česnek v nádivce do křupava pečené rolády

Pohankové nudle, zelenina a sojová omáčka - tato kombinace zkrátka funguje

Hrstková polévka ze směsy luštěnin

Filé z mořské štiky se zeleninovým kuskusem

aneb vařené hovězí se zeleninou

Ideální, když zbude rýže od oběda

Italský pokrm, v překladu

Kuřecí plátek s květákovo-kaštanovým pyré, odlehčená příloha a celkově velmi lehké jídlo.

Papriky plněné rýží a mletým masem.

Místo kančího masa lze použít i srnčí nebo dančí.

Tato hustá zeleninová polévka je skvělá možná právě proto, jak variabilní je její příprava.

vynikající mušle s čočkou a kořenovou zeleninou

Výborná polévka a jde to i bez masa

Maso s nudemi , mrkví a kedlubnou

Opilé hovězí na zelenině s rýží - zeleninu můžeme nechat , nebo propasírovat

Vynikající polévka, u nás oblíbená bez hříbků i s nimi ...

Dietní plátek se zeleninou.

Medailonky z vepřové panenky se skvěle snoubí s červeným vínem. Pečená zelenina jako příloha je delikátní a zdravá zároveň.

Vepřová plec s mrkví a bramborový knedlík - výpečky trochu jinak

Další z variant tohoto v současnosti stále populárnějšího jídla

Bezmasá varianta

Jak moc bude ostrá, záleží na Vás :)