Ingredience žloutek

Slepičí vajíčka jsou důležitou součástí lidské výživy. Vejce mají vysoký obsah plnohodnotných bílkovin (obsahují všechny aminokyseliny pro člověka nezbytné a to v poměru, který je nejpříznivější ze všech běžných potravin). Vejce dále obsahují tuky, vitamíny a minerální látky.Vajíčka se používají do potravin do různých odvětví,pekařství,cukrářství,při výrobě těstovin,ale i v nepotravinářském odvětví.Jako farmaceutické,kožedělné,textilní,chemické,fotografické a sklářské.Vejce se používají také při výrobě očkovacích látek.Vnitřní (nutriční) hodnota konzumních vajec jako potraviny je dána obsahem živin, jejich stravitelností, chutí a vůní.Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu . Podle některých studií však tolik nepřispívají ke zvyšování krevního cholesterolu, jelikož navíc obsahují lecitin, který množství cholesterolu v krvi snižuje.Vejce nesmí být skladována s jinými produkty. Chuť vejce určuje více žloutek než bílek.

Pikantní kořeněná chuť těchto sušenek vás mile překvapí - stejně jako jejich měkkost.

Velikonoce bez tohoto symbolu si málokdo dokáže představit. Vláčná chuť navíc láká péct je i mimo svátky. Hříšně dobře voní!

Mleté maso zapečené bramborovou kaší, jednoduché a dobré

Křupavé sladké pečivo v celé své kráse. Óda na snídani, to je sladký rohlík.

Opravdu královský koláč.

Místo kančího masa lze použít i srnčí nebo dančí.

Lze použít jako přílohu.

Nejen vánoční cukroví...

S čím jiným podávat tatarák, než s topinkami a česnekem!

Domácí klasika, kterou rádi občas smlsneme. Lze použít i pudinkový krém, my si zkusíme vlastní.

Domácí buchtičky se šodó

Vznešená polévka výborné chuti

Řízečky z kuřete smažené v těstíčku z vajec, mouky a vína

Králík pečený s kořením podávaný s omáčkou, jejímiž hlavními přísadami jsou žloutky, česnek a citronová šťáva

Košíčky s ořechovou náplní trochu jinak

Polévka z drobných ryb, zahuštěná jíškou, podávaná s osmaženými rohlíky

Vanilkové rohlíčky - tradiční vánoční cukroví

Sváteční řezy z oříškového těsta se žloutkovým krémem a sněhovou pokrývkou

Velmi lahodný a jemný koláč. U nás ne moc známý, myslím že recept pochází až ze Španělska ;-)

Paštika z kuřecích jater - připravíme si domácí paštiku, není to tak složité jak si můžete myslet ;-)

Smažené sýrové pečivo, výborná chuťovka i na všední příležitost

Vichyssoise - báječná jemná smetanovo - pórková polévka, původem z Francie

Netradiční slané vdolky, které si naplníme zelím

Vynikající měkkoučké Mandlové sušenky