Ingredience rostlinný olej
Rostlinný olej je tekutý a je jich více druhů,slunečnicový,dýňový,kokosový,konopný,lněný,makový,mandlový,olivový,palmový,řepkový,sezsmový,sojový,arganový,spermový a bodlákový.Jsou také technické oleje,které se používají jako maziva.Máme ještě esencionální oleje,které jsou vonné.Své použití nalézají např. při výrobě kosmetiky, v aromaterapii nebo při aromaterapeutických masážích - například růžový olej.Výrábí se semen nebo plodů rostlin,které se lisují.Pokud jsou lisovány za studena, pak je tento olej kvalitní a používá se příkladně na konzumaci nebo jako terapeutický olej. Lisování za tepla je jednodušší, ale zato získáme méně kvalitní vhodný pro technické účely.
Obrácený řízek s bramborovou kaší
Obrácený řízek s bramborovou kaší a slaninou
Dušená šunka s mrkví
Směs šunky s mrkví, zalité smetanou a řeřichou
Zapečené špagety s mletým masem
Zapečené špagety s mletým masem, paprikou a sypané sýrem
Mexické fazole
Mexické fazole s anglickou slaninou,kečupem a čerstvím pečivem
Ondráš
Vepřový přírodní plátek v bramboráku
Čočka na kyselo s uzeným masem
Čočka na kyselo s uzeným masem, okurkou a volským okem - zdravý a rychlý recept na všední dny
Ratatouille s kalamáry
Ratatouille a obalené kalamári (sépiové kroužky, koupený produkt), podávané s vícezrnou bagetkou
Mrkvový salát
Zdravý sladký salát z mrkve, jablek a citronové šťávy
Salát z kysaného zelí
Snadná a rychlá úprava kysaného zelí, výborný salát k masovým obědům - vitamínová bomba na podzim a zimu.
Domácí tatarská omáčka
Tatarka je na rozdíl od majonézy o něco kyselejší a více kořeněná. POZOR, OBSAHUJE SYROVÁ VEJCE!
Domácí majonéza
Majonéza i tatarská omáčka jsou sice snadno (a bez práce) dostupné v supermarketu, ale domácí chutná přece jen jinak
Halušky se zelím
Halušky se zelím a anglickou slaninou - nejen slovenská klasika, regionálně se jim říká strapačky
Rýže Basmati s omáčkou z vepřové kýty
Rychlý a námi oblíbený recept, vepřová kýta s voňavou rýží a ještě voňavější omáčkou
Holubce na maďarský způsob (Töltött káposzta)
Velmi chutné i s čerstvým chlebem
Perníkové řezy
Kakaový dezert, vonící perníkovým kořením, s čokoládovou polevou a kokosem
Palačinky
Lahodné tenké palačinky se zavařeninou a tvarohem.
Olejová bábovka
Výborný moučník k čaji nebo ke kafíčku. Podle chuti je možné upéct tuto bábovku taky jako čokoládovou, ořechovou nebo kokosovou.
Moje placka - Tortilla
Plněná tortilla - rychlá a snadná mňamka pro každou příležitost, z běžných domácích surovin
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
Výtečná česká klasika - hovězí s rajskou omáčkou, tak jak ji známe z našich restaurací. Zvládneme to i doma!
Králičí stehna a pečené brambory
Králičí stehýnka, připravená se slaninou a jako příloha pečený brambor - chuťově vynikající kombinace.
Kuře na paprice se špeclemi
Jak udělat skutečně dobré kuře na paprice? Rozhodně může být lepší, než čekáte, třeba se špeclemi nebo těstovinami.
Pečené kuře se silnou šťávou z pečených kostí
Pár vychytaných rad jak udělat opravdu dobrou šťávu z kuřete a krásně vypečená stehna.
Masové koule plněné nádivkou
Masové koule plněné nádivkou z vajec a zeleniny
Pštrosí vejce s hranolkama
Pštrosí vejce Ne tak docela, ale vejce obalené mletým masem, a jako přílohu si dáme s hranolky.