Ingredience parmazán

Parmazán je sýr původemz Itálie.Vyrábí se z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka.Sýry mají tvar bochníku a máčí se na 20 dní do solného roztoku,poto se nechají zrát od 1 roku do 3 let.Parmazán se používá do polévek,omáček,do těstovin,jako posyp nebo se dá konzumovat samotný s vínem.

Když potřebujete hodně rychlé a přitom dobré jídlo

trochu jiné těstoviny

plněné lososem a špenátem

když rostou houby

kuřecí prsa zase jinak

špagety bez těsta

předkrm nebo večeře pro dva

S opečenou strouhankou a ovoněné tymiánem

šafránové rizoto, tentokrát s krevetami

s těstovinami

luxusní a rychlá

výsledek stojí za tu práci

Luxusní jsou ještě vlažné, ale ani za studena nemají chybu

dobrota s hříbky

krémové rizoto s houbami a parmazánem

aneb pastýřský koláč s mletým masem, zeleninou a bramborovou kaší

velmi jednoduchá úprava těstovin, kterou zvládne každý

Místo kančího masa lze použít i srnčí nebo dančí.

Lze použít jako přílohu.

Trochu inovace, která snad neurazí již tak výborný recept

Jako přílohu jsem zvolila tagliatelle

Bezmasý obídek, ale určitě zachutná i těm, kteří si bez masa oběd radši nepředstavují

Rychlý oběd

o něco více námahy, o mnoho více chuti - to jsou domácí gnocchi