Ingredience brambory

Brambory byly dovezeny z Ameriky.S vyjímkou jedlých hlíz je celá rostlina jedovatá.Mají lidové názvy,jako zemáky,zemské jablko,kobzele,zemčátka,krumple atd.Rostlina je 30 až 50 cm vysoká,květy jsou nejčastěji bílé,plody jsou zelené 2 až 4 cm velké bobule.Podzemí jsou kořeny s hlízami a to jsou brambory.Obsahují kyselinu citronovou,polyfenoly,vitamín C.Ve výživě plní funkci oběmovou,zasycují,poskytují dostatek energie ve formě sacharidů.Zároveň jsou ale doporučovány jako dietní strava,protože obsahují méně sušiny než obilniny.Brambory obsahují toxické glikoalkoloidy,při teplotě 170 stupňů se rozkládají.Brambory se pěstují po celém světě.Hlízy nutno skladovat ve tmě,suchu a chladu,né však mrazu 4 až 6 stupňů.Při vyšší teplotě klíčí.Z brambor se vyrábí škrob a ethanol,vyrábí se z nich hranolky,lupínky a jiné.Je více druhů brambor.

Kdo má rád pikantnější masíčko, přijde si na své.

Králík na rozmarýnu s bramborovou kaší

Vše do jednoho pekáče. Ušetříte nádobí a skvěle se nadlábnete .;-)

Bramboráčky s nivou

Brokolicová krémová polévka - polévka na chladné dny

Zapečené brambory s kapustou, mletým masem a smetanou

Nákyp s cuketou a sušenými rajčaty - vegetariánský mls

I takhle se dá udělat rychlý a dobrý oběd, který určitě nezruinuje rodinný rozpočet

Zbrklý králík

Na bramborový salát má každý svůj recept. Tenhle opět bude trochu jinak, podle našeho řeckého kolegy.

Vegetariánský guláš z tofu - zkuste dát místo masa a neříkejte si dopředu, že to nebude ono. Bude a chutná výborně :).

Guláš nemusí být jenom z hovězího, to je známá věc. Zkuste tenhle, určitě bude chutnat.

Hovězí na víně z hovězích líček nebo kližky - jídlo, které oslní nejednu ženu.

Salát z hovězího plecka

Je úplně jiný, než jsou lidé u nás zvyklí a je úžasný. Urcitě si ho zkuste udělat a už nikdy mu neodoláte ;-)

Smažené vepřové nudličky v trojobalu - rychlé a vynikající, zvládne každý, i začátečník.

Gemerské gule - že vám to nic neříká? Tak zkuste, jak výborné jsou se špenátem, nebo třeba jen s pečeným masem.

Rybí krokety z rybího filé

Zapečené brambory Alba - zapečené brambory zase trochu jinak

Vinikající chuť sladkokyselého masíčka s americkými brambory

Zapečené brambory s kuřecím masem - přidejme si provensálské koření, dodává další výjimečnou chuť.

Super sváča na odpoledne - buchta s uzeninou. Že to nejde? Ale samozřejmě že jde :)

Losos a pyré z brambor a zeleného květáku

Polévka plná chuti bez umělých přísad. Slunce na talíři, které vám jednou za sezónu nebude stačit.