Ingredience bobkový list

Bobkový list je sušený list vavřínu ušlechtilého.Používá se jako koření.Používá se do omáček,polévek,při nakládání masa,okurek,hub,na pečení masa a zvěřiny.Využívá se také k přípravěmarinád.Je lehce sedativní,podporuje trávení,má protizánětlivý účinek.Snižuje hladinu krevního cukru,používá se jako doplněk léčby diabetiků (pije se nálev,který uděláme ze dvou bobkových listů.Zalejeme je vodou a necháme 5 minut louhovat.Pijeme 3x denně.)

Velmi dobrá polévka a velmi zdravá

Pravá ukrajinská a vynikající polévka plná chuti

Tato super rychlá polévka je vydatná a plná živin. Skvěle se hodí na rychlou večeři.

Upéct si doma vyhlášenou hospodskou delikatesu není žádný problém. Bylinkové brambory ji ozváštní, stejně jako víno v marinádě.

Svíčková omáčka z králíka

Okáč obecný - mořská ryba, upečeme si ho s dýňovými hranolky

Roštěná na houbách - dušený plátek hovězího s houbami

Kuřecí maso pečené s kořenovou zeleninou, kořením a červeným vínem

Pečená kachna okořeněná pepřem, tymiánem a hřebíčkem, při pečení podlévaná bílým vínem

Králík pečený s kořením podávaný s omáčkou, jejímiž hlavními přísadami jsou žloutky, česnek a citronová šťáva

Králík pečený se slaninou, zeleninou a kořením

Hovězí plátek na červeném víně s brusinkami - chuťově velmi silný požitek

Stifado neboli Cibulkový gulášek

Česká klasika - Nakládaný hermelín

Výborná polévka i způsob jak ochutnat dršťkovou, i pro ty, kteří dršťky nemusí.

Kuře frikasé - kuře na žampionech

Telecí blanquette - kousky telecího v jemné, smetanové omáčce se žampiony.

Králičí stehna na švestkách - dlouhá příprava, ale výsledek stojí zato.

Nakladáný hermelín - výborná záležitost, ale před rande bych to neriskovala :)

Krůta plněná žampióny

Brzlík se opět vrací do kuchyně. Nebojte se ho a zkuste tenhle recept!

Jemné maso mladého kuřátka, zvýrazněné silnou šťávou z vína a zeleniny....

Polévka PALOCZA - pravá maďarská polévka se skopovým masem