Ingredience mrkev

Je to kořenová zelenina.Používá se v kuchyni kořen i nať.Může se jíst syrová v celku,do salátů nastrouhaná v různé kombinaci,jablka,ořechy atd.Také se používá do polévek a omáček.V lékařství se používá jako močopudná a projímavá.Také při šerosleposti,močových kamenech a revmatických zánětech kloubů.Šťáva z kořene pomáhá při ischemické chorobě srdeční.Mrkev obsahuje vlákninu a podporuje vylučování cholesterolu z těla.Měli bychom sníst 50 g syrové mrkve denně,kvůli úhradě vitamínu A.Látka falkarinol obsažená v mrkvi může snížit rozvoj rakoviny.

Telecí blanquette - kousky telecího v jemné, smetanové omáčce se žampiony.

Dušená karotka s koňakem - výborná příloha k masovým minutkám

Smažené topinky pokladené vejci natvrdo, potřené bešamelovou omáčkou a zapečené v troubě

Domácí slepičí vývar

Vepřová roláda s mrkví a kedlubnou, obalená voňavou anglickou slaninou.

Řízek s kedlubnovými a mrkvovými hranolky

Jemné maso mladého kuřátka, zvýrazněné silnou šťávou z vína a zeleniny....

Tomatová polévka - nevím proč, ale moje babička mi nakonec do polévky strouhala na jemno mrkev a já u toho taky zůstala - zkuste!

Králík s hořčičnou omáčkou - pradědečkův recept

Babiččiny špecle - špecle s kuřecím nasem a smetanou

Špekovaná krkovička alá co dům dá. Pořádný kus masa pro pořádného chlapa ;-)

Rýžové nudle po asijsku - verze s krůtími prsíčky

Pečený kozí sýr se zeleninou a dipem z jogurtu

Zbylo Vám pečené maso z oběda? Použijte ho na další, lehčí jídlo!

Taková UHO podle toho, co kdo má rád :)

Rajská omáčka s masovými kuličkami - nezahuštěná, ale přesto výborná

Bramboráčky s nivou

Výborná po flámu

Brokolicová krémová polévka - polévka na chladné dny

Kuřecí vývar s Pak Choi - pokud nevíte, co je to Pak Choi (stejně jako já donedávna), tak budeme pracovat s čínským salátem.

Úhoř na víně - jídlo pro labužníky

Houbová omáčka s vařeným hovězím - jemná smetanová omáčka s vůní lesa

Kančí se šípkovou omáčkou - tak tenhle kanec už dořádil

Lehká, pikantní záležitost nejen pro vegetariány