Ingredience tymián

Tymián obecný také mateřídouška obecná .Jedná se o nízký polokeř vysoký 20–30 cm. Existuje mnoho typů tymiánu s rozličnou vůní – citrónovou, pomerančovou.Působí proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Dá se použít v inhalacích.Tymián se používá i sušený.

Výborná polévka i způsob jak ochutnat dršťkovou, i pro ty, kteří dršťky nemusí.

Naprostá podzimní mňamka se spoustou vitamínů. Je čas na jednu hustou polévku, která zasytí i zahřejte.

Telecí blanquette - kousky telecího v jemné, smetanové omáčce se žampiony.

Králičí stehna na švestkách - dlouhá příprava, ale výsledek stojí zato.

Papriky plněné balkánským sýrem - podáváme s bagetkou, zeleninovým salátem nebo s bramborem.

Ratatouille - výborná zeleninová příloha, nebo hlavní chod.

Medailonky z vepřové kýty s dijonskou omáčkou - podávané s opečenými bramborami jsou vynikající.

Jemné maso mladého kuřátka, zvýrazněné silnou šťávou z vína a zeleniny....

Srnčí žebro na černo

Kolínko beránka Timmyho :)

Bramborové lasage z kombinace vepřového a skopového masa

Bulgur s žampiony a celerovými chipsy - zajímavé, snadné na přípravu, lehké jídlo nejen pro vegetariány

Telecí maso s omáčkou z calvadosu

Plněný mořský vlk - ryby jsou opravdu zdravé, nevyhýbejte se jim. Vlka dokážeme sehnat v běžném supermarketu.

Sezóna dýní ještě nekončí - pečená s masem je vynikající

Foie gras s pečeným jablkem - do zlatova grilovaná, tučná husí játra

Krásně upečený bůček s jablky a šťávou z jablečného cideru - takto, netradičně připravený bok si rozhodně nenechte ujít

Zapečené fíky s parmskou šunkou - rychlá minipochoutka, která zachutná i těm největším mlsounům.

Dýňová bábovka - dýně je hit a je všude, tak proč se jí bát :)

Křepelky s nádivkou. Jednou za čas - proč ne :) ?

Houbová omáčka s vařeným hovězím - jemná smetanová omáčka s vůní lesa

Kančí se šípkovou omáčkou - tak tenhle kanec už dořádil

Zbrklý králík

Polévka, která vám vyrazí dech svou vůní i jednoduchostí. Hustý krém, který se krásně hodí do zimního počasí - i jako hlavní chod