Ingredience kmín

Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel.Šabrej kmínovitý neboli římský kmín.Semínka jsou podobná kmínu, ale jsou větší a zelenohnědá. Především však mají jinou vůni a hořkou chuť .Semena se dají i drtit - drcený kmín.

Bílá smetanová omáčka z hub, výborná s vajíčkem na tvrdo a kynutými knedlemi

Směs dušených hub a fazolových lusků se smetanou, podávané jako příloha ke steaku nebo jen s bramborami vařenými ve šlupce

Rizoto z rýže, hub, zeleniny a špeku, kořeněné paprikou a sypané strouhaným sýrem

Houbová směs se sýrem zapečená v miskách vyrobených z polovin rajčat

Česká klasika, kdo by neznal

Krkonošské kyselo - velmi vydatná polévka z chlebového kvásku

Dušené hlávkové zelí - super příloha k pečeným masům, snadno uděláte a rychle podáváte

Stará Česká klasika. Nic lehkého do žaludku, ale jednou za čas je to chuťová bomba.

Jehněčí hřbet po šumavsku - jehněčí maso má málokdo na jídelníčku, rozhodně neprávem

Srnčí se žampiony - připravíme jako závitky se žampiony v alobalu

Mňamka na nedělní obídek

Gulášek z hovězí kližky

Gemerské gule - že vám to nic neříká? Tak zkuste, jak výborné jsou se špenátem, nebo třeba jen s pečeným masem.

Domácí pletýnka sypaná sezamem - luxusní záležitost

Rybí filé podle mojí babči. Vynikající, rychlý a jednoduchý recept.

vynikající k pečenému masíčku

výborné s uzeným masem a kyselím zelím

další z řady tradičních jídel, velmi oblíbených, alespoň u nás

Kotleta s houbami a rýží - když začne houbařská sezóna, s čerstvými houbami je to báječná dobrota

aneb vepřo, knedlo, zelo .....

Pečené vepřové - pro milovníky masa

Kysané zelí - příloha třeba k pečenému masu

Nadýchaný chléb, voňavý, levný a lepší než z obchodu

Salát z červeného zelí s hroznovím vínem