Ingredience nové koření

Nové koření jsou sušené plody .Jeho chuť je ostrá a palčivá, připomíná hřebíček, skořici i pepř. V kuchyni se využívá k nakládání vepřového, hovězího nebo rybího masa. Hodí se do různých druhů marinád, omáček a polévek. V mletém stavu se přidává do sladkého pečiva, cukroví nebo pudinků.
Hledat