Peťula
Vařím podle receptů, které jsou v naší rodině už po několik generací. Baví mě skoro všechny způsoby přípravy jídel, ale na náročnější postupy většinou nemám moc času. Snažím se vařit zdravé pokrmy, takové, co by chutnaly i dětem, a tak moje jídla nebývají moc kořeněná. Protože jsem zaměstnaná a na víkendy máme většinou bohatý program (jiný než stát doma u kamen), vybírám si recepty, které nejsou příliš komplikované na postup, zkrátka takové běžné, normální vaření… a při výjimečných příležitostech i nějakou tu specialitku. Doufám, že vás moje recepty osloví a dobře si na nich pochutnáte. Těším se na vaše komentáře, budu ráda za jakoukoliv odezvu ;)
Hodnost kuchaře
Expert
(141105 / 200600)
Statistiky
Napsaných receptů :
141
Oblíbené recepty:
1
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Bramborový salát
Můj štědrovečerní bramborový salát se zeleninou a majonézou jako příloha ke kaprovi, také výborný doplněk k chlebíčkům.
Domácí tatarská omáčka
Tatarka je na rozdíl od majonézy o něco kyselejší a více kořeněná. POZOR, OBSAHUJE SYROVÁ VEJCE!
Domácí majonéza
Majonéza i tatarská omáčka jsou sice snadno (a bez práce) dostupné v supermarketu, ale domácí chutná přece jen jinak
Vejce natvrdo / naměkko / na hniličku
Zdravá a výživná snídaně, k chlebu nebo jinému pečivu s máslem a solí
Selská omeleta
Vaječná omeleta s osmaženými bramborami, podle chuti lze do omelety přidat ještě slaninu, kukuřici nebo okurku
Ořechovo-kávový dort
Dort z ořechového těsta s kávovým krémem a čokoládovou polevou, podle receptu od jedné tetičky
Jogurtový dezert
Dezert připravený z jednoduché piškotové rolády a skvělé jogurtové náplně
Punčový/rumový dort
Dort z barevného piškotového těsta, promazávaný rybízovou marmeládou, pokapaný punčem nebo rumem
Perníkové řezy
Kakaový dezert, vonící perníkovým kořením, s čokoládovou polevou a kokosem
Piškotová roláda
Roláda je velmi rychlým a jednoduchým dezertem, dá se na ní pochutnat jen tak, nebo se dá použít k přípravě náročnějších receptů
Piškot nastavený vodou
Můj oblíbený základ na narozeninové dorty, ale taky na rolády a ovocné piškotové řezy s krémem a želatinou
Žemlovka s kompotem
Tato žemlovka je zapečená v mléce s rozšlehanými žloutky, na těsto jsem použila tukové rohlíky
Palačinky
Lahodné tenké palačinky se zavařeninou a tvarohem.
Olejová bábovka
Výborný moučník k čaji nebo ke kafíčku. Podle chuti je možné upéct tuto bábovku taky jako čokoládovou, ořechovou nebo kokosovou.
Americký citrónový koláč
Na tento recept jsem narazila ve staré české kuchařce, tak vlastně ani nevím, jak je oblíbený v Americe. Ale pro mě za 1* :)
Vepřové maso dušené na houbách
Kousky vepřového plecka dušené s houbami, jako přílohu jsem zvolila vařenou rýži
Roštěnky
Dušené hovězí roštěnky, podávané s vařenými brambory a salátem z čerstvé zeleniny
Dušené maso kuřecí
Jednoduchým a chutným obědem je dušené maso s téměř libovolnou přílohou. V tomto receptu si projdeme postup dušení kuřecího masa.
Dušené maso vepřové
Jednoduchým a chutným obědem je dušené maso s téměř libovolnou přílohou. V tomto receptu si projdeme postup dušení vepřového masa.
Dušené maso hovězí
Jednoduchým a chutným obědem je dušené maso s téměř libovolnou přílohou. V tomto receptu si projdeme postup dušení hovězího masa.
Rajská omáčka
Rajčatová omáčka z protlaku, vařená z vývaru nebo vody, zahuštěná jíškou, dochucená novým kořením a bobkovým listem
Houbová omáčka - připravená z jíšky
Smetanová omáčka s houbami, doporučuji s vepřovým masem a jako přílohu kynutý houskový knedlík
Křenová omáčka
Smetanová omáčka s příchutí křenu, kterou vřele doporučuji vychutnávat s uzeným masem a knedlíkem
Koprovka, koprová omáčka
Krémová omáčka s voňavým koprem, výborná s vařeným hovězím masem a knedlí, nebo třeba jen s natvrdo uvařenými vajíčky a brambory